Les compléments alimentaires pour la super sèche.

Voici le 5ème volet de mon approche globale de la super sèche.

Je traiterai ce volet en plusieurs parties compte-tenu de l’importance de l’information.

En préambule de cet article, je vous invite à lire l’un de mes articles récents sur le sujet:

« Stop aux compléments alimentaires miracles ! »

Je considère les compléments alimentaires comme des substances ergogéniques.

C’est-à-dire qu’elles sont susceptibles d’améliorer l’activité musculaire.

C’est vrai, cette définition n’est pas très précise et il s’en dégage une petite odeur de conditionnel.

Je rajouterai donc que, plus vous accorderez de la foi au pouvoir des substances ergogènes et plus elles en auront.

Je ne reviendrai évidemment pas dans cet article sur l’importance, pour la super sèche, de l’alimentation, de l’entraînement, du régime de cétose et du cardio training qui sont les sujets de mes quatre précédent articles.

Ils représentent de toute évidence les acteurs majeurs à prendre principalement en compte lors de votre phase de définition musculaire.

Je commencerais néanmoins mon article par évoquer, dans les grandes lignes, les protéines en poudre, à cheval entre l’alimentation, la cétose et la grande famille des compléments alimentaires.

Si vous ne deviez consommer qu’un complément alimentaire, de mon point de vue, ce serait celui-ci.

Je vous invite à lire mon article sur les protéines :

« Est-ce que je dois consommer des protéines après 40 ans? »

Les protéines sont en effet des outils intéressants dans le cadre de la super sèche car les besoins en ce nutriment sont accrus durant cette période.

Pour un homme plutôt musclé, dont le poids serait aux alentours de 90 kg, ses besoins en protéines, pendant cette période de réduction des apports énergétiques et parfois de l’augmentation du volume de travail physique, se situeraient aux alentours de 200 g, répartis en repas et collations.

Apporter 40 à 60 g de protéines en poudre réduit d’un quart les protéines apportées par l’alimentation traditionnelle.

C’est une façon pratique, originale et qualitative, lorsqu’on choisit le bon produit, d’augmenter son ratio protéiné.

0,60 € les 20 g de protéines, c’est environ le prix moyen d’une protéine de lactosérum hydrolysée.

C’est environ trois fois moins cher que 100 g de viande de bonne qualité qui contiendrait l’équivalent en protéines.

Les aficionados de « chasse, pêche et traditions » me diront que ça n’a rien à voir, et qu’on ne peut pas comparer un bon morceau de viande avec un Shake de Prot.

C’est pas faux, mais je parle là à la fois de praticité mais je souligne également que l’hyperprotéiné en poudre exclu en quasi-totalité les lipides et les glucides.

Je pense aussi économie.

En ces temps difficiles le budget a son importance.

Je vous rappelle les rôles du nutriment protéine:

Il est bâtisseur, anti-catabolique, satiétant et il accélère la perte de graisse

Évoquons à présent les compléments alimentaires de la grande famille des « brûleurs de graisse ».

Ceux-ci n’étant d’ailleurs pas tous considérés comme des brûleurs de graisse à proprement dit, nous pouvons donc les subdiviser en sous familles.

1) Les substances thermogéniques que l’on peut considérer comme les « brûleurs de graisse ».

Leur fonction étant d’accélérer le métabolisme de base et d’augmenter donc les dépenses caloriques au repos.

Elles favorisent ainsi l’activation de la lipolyse dans les adipocytes.

Le principe des brûleurs de graisse serait de dépenser plus d’énergie à ne rien faire…

C’est ce qui contribue massivement à les rendre populaire.

Parmi les plus populaires : Caféine, thé vert, guarana, noix de kola, maté ….

La liste est non exhaustive et s’allonge d’année en année motivée par un marché en pleine croissance !

On pourrait presque associer à cette sous famille, la taurine plutôt identifiée comme un neurotransmetteur et qui intervient également dans les fonctions cardiaques et musculaires, notamment en renforçant la contractilité cardiaque.

On pourrait également y associer, Le citrus aurantium celui-ci serait plutôt un « Phyto brûleurs de graisse » grâce à son principe actif la synéphrine.

Vous l’avez compris, cette famille « thermogénique » peut vous aider, par l’élévation du métabolisme de base, à brûler un peu plus de tissu adipeux.

Encore faut-il que les quantités requises de principes actifs, pour véritablement agir, soit présente dans les produits en question.

Le paradoxe est que la législation freine considérablement les quantités efficaces par prise afin de protéger le consommateur d’abus éventuels.

Jusqu’à 300 mg de caféine serait considéré comme étant des petites à moyennes doses, au-delà de 450 mg comme des doses élevées.

Le marketing joue sur les effets avérés de la caféine tout en conseillant des quantités inefficaces que leur impose la législation…

Bon, il faut bien vendre les produits!

J’ai un conseil à vous donner, il vous reste les expressos.

2)Les acides aminés

Plusieurs de ces constituants de protéines ont une action dans le cadre de la super sèche.

Les B.C.A.A

Les trois acides aminés ramifiés : la leucine, l’isoleucine et la valine couramment désignés par l’acronyme BCAA, issu de l’anglais « branched-chain amino acid » sont les premiers acides aminés dégradés lors d’un effort musculaire.

Ils permettraient de faciliter la récupération après un effort physique.

Les effets directs de cette combinaison d’Acides aminés sur la performance sportive ne sont pas véritablement prouvé à ce jour.

En outre, en plus d’être ramifiés et branchés, les B.C.A.A représentent 35 % des acides aminés essentiels dans les protéines musculaires.

C’est un point important à prendre en compte dans le cadre d’une alimentation hypocalorique où la masse musculaire doit être protégée.

La L-Carnitine

Un autre acide aminé qui a une importance institutionnelle dans le traitement du poids et particulièrement de la perte du tissu adipeux.

La L-Carnitine est la forme biologiquement active produite également dans notre corps.

Elle joue un rôle important dans la production d’énergie en transportant les acides gras dans les mitochondries.

Ceux ci agissent comme de véritables moteurs dans nos cellules, brûlant les graisses pour créer de l’énergie utilisable.

Il existe différents types de carnitine:

D-carnitine, la forme dextrogyre qui n’est pas une forme à retenir dans le cadre de la super sèche.

Acétyl-L-carnitine est probablement une des formes la plus efficace liée à son absorption.

Propionyl-L-carnitine qui aurait plutôt une action sur l’amélioration du flux sanguin.

L-carnitine L-tartrate qui a également un taux d’absorption rapide.

La L-glutamine

Outre son effet anti catabolique (protection de la masse musculaire), celle-ci au niveau rénale peut être transformée en glucose, sans avoir d’influence sur le taux de glucagon ni d’insuline.

Ainsi, elle contribue également à produire l’énergie permettant d’éviter le stockage des graisses suscité par l’insuline.

L-ornithine et L-arginine

L’arginine et l’ornithine sont deux acides aminés étroitement liés.

l’arginine est constituée à partir d’ornithine et celle-ci est libérée dans le corps après l’assimilation de la première.

Tous deux stimulent l’hormone de croissance par l’hypophyse.

L’hormone de croissance ou STH est, comme beaucoup le savent, un puissant lipotrope* mobilisant les graisses corporelles et augmentant leur combustion.

* Les composés lipotropes sont ceux qui aident à catalyser la dégradation des graisses pendant le métabolisme dans le corps.

particulièrement après 50 ans, les sécrétions endogènes de STH sont très faibles voir inexistantes.

Supplémenter votre alimentation avec ces deux acides aminés sous forme L (Lévogyre), peut avoir une incidence sur la stimulation de la sécrétion d’hormones de croissance.

Fin de la première partie sur les compléments alimentaires pour la super sèche.

Je traiterai dans mon prochain article la suite des compléments alimentaires pour la super sèche.

Je vous parlerai des coupe-faim, des diurétiques, des vitamines et minéraux et d’autres substances censées participer à la super définition musculaire…

Ce que je vous explique vous semble logique ?

Prenez le temps de réfléchir avant d’agir.

Philippe LAMACHE

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