Les 8 ingrédients les plus toxiques dans votre alimentation

Qu’est-ce que l’on appelle ingrédients ?

Les ingrédients sont des aliments, des composants, des additifs, naturels ou chimiques qui rentrent dans la composition d’un plat ou d’une préparation.

Lorsque vous faites une paella, vous assemblez des aliments simples, le riz est un ingrédient qui fait partie de l’assemblage, il est également un aliment.

Même si certains aliments simples, trop gras ou trop sucrés deviennent toxiques et vous rendent malade par leur surconsommation, ce n’est pas de ce genre d’aliments ou d’ingrédients dont je parlerai dans cet article.

Ce type d’aliments simples sont pour la plupart de bonnes qualités, particulièrement lorsque vous les consommez biologiques et lorsque vous en connaissez, de plus, la provenance.

C’est véritablement l’abus qui les rend préjudiciable.

Non, ce n’est pas de cette catégorie d’ingrédients dont je parlerai.

La plupart d’entre vous consommez des ingrédients toxiques d’une autre nature, tous les jours et parfois même plusieurs fois par jour.

Dans cet article, je n’inclurai pas non plus l’alcool qui pourrait se situer évidemment en tête de liste.

L’alcool est un nutriment qui n’a aucun intérêt nutritionnelle et qui est d’une grande toxicité.

Il y a-t-il encore des gens qui pensent que l’alcool aurait des vertus ?

Un intérêt thérapeutique ?

Serions-nous assez stupides pour le croire ?

Laissons-nous le bénéfice de la manipulation outrancière, alors peut-être pas stupides, mais naïfs, illusionnés certainement !

Comment est-il possible que nous puissions ingérer des ingrédients toxiques ?

La législation autorise ces ingrédients toxiques, « borderline », poussée parfois par des lobbys mandataires d’études dirigées.

Cette législation nous explique que les quantités sont tellement faibles qu’il n’y a quasiment aucun risque pour notre santé.

Pour notre santé de français pas de problème mais pour la santé des Américains, des Australiens, des italiens…c’est une autre histoire.

Parfois, ces mêmes ingrédients sont interdits dans d’autres pays et pas chez nous et réciproquement…

Cela voudrait dire que même en étant issus de la même origine, en étant tous humains, nous serions plus ou moins sensibles à la toxicité d’une même substance… pourquoi pas ?

Y croyez-vous vraiment ?

Lorsque ces substances sont autorisées ou parfois n’ayant pas d’interdiction de mise sur le marché, les industriels les incorporent à des plat, ou dans des boîtes de conserve, ils les déshydratent, ils vous les servent à toutes les sauces !

Tout cela à grand renfort de communication et de marketing.

Vous succombez facilement parce que vous n’êtes pas spécialiste en la matière et les allégations sont fines et motivantes, elles vous promettent même parfois des bénéfices forme et santé.

Alors vous les mangez, vous les ingurgitez, vous vous en remplissez !

D’après une étude récente, 60 % de l’alimentation des Américains est issu de conserve, de plats préparés et d’aliments déshydratée.

Nous n’en sommes certainement pas loin en France.

Ces chiffres nous donnent une information importante, les gens cuisinent peu et de fait, ils ne choisissent pas les aliments et donc les ingrédients qu’ils vont incorporer dans leurs repas.

Ils s’en remettent aux industriels et leur font confiance….

Voici ces additifs à proscrire que vous retrouverez sur les étiquettes dans la liste des ingrédients.

1) Les colorants

Voici des artifices extrêmement manipulateurs.

Ils exaltent les aliments qui manqueraient de couleurs pour les rendre plus attractifs, plus achetables.

Les industriels et leurs ordes d’ingénieurs agro et de spécialistes du marketing, prescrivent le bon dosage de couleur pour que le bonbon, le gâteau, la boisson, le jambon soient de la couleur juste.

La couleur qui vous fasse craquer et qui vous donne envie.

Vous les trouverez sous l’appellation de E100 à E199 et leur cortège de probables pathologies: hyperactivité, maux de tête, insomnies, troubles de la vision, risques de cancer.

Il est à préciser que tous ne sont pas dangereux et artificiels, le curcuma par exemple et la betterave rouge en font partie et ils ne représentent pas de danger pour votre santé.

Je précise également qu’ils ne sont pas toujours représentés sous forme de code dans la liste des ingrédients, vous pourrez également les trouver sous leur véritable nom.

Voici la liste rouge des colorants à éviter.

Voici mon avis sur ces additifs:

Trop rouge, trop vert, trop bleu, attention !

Ne succombez pas à l’éblouissement, il cache souvent la misère.

2) Les édulcorants artificiels

Ce sont des sucrants acaloriques, l’acesulfam K, le cyclamate sodique, l’aspartame, le sucralose, le neotame, la saccharine… leur nom de code de E950 jusqu’à E968

Avec ces additifs, vous recevez une information qui est extrêmement contradictoire, vous percevez la sensation de sucre, sans sucre, sans calorie liée à l’apport de glucides.

On leur prête certaines maladies dégénératives, de la fatigue chronique, des migraines et des cancers.

Article ci-dessous à lire :

La consommation d’édulcorants serait associée à un risque accru de cancer

Mon avis sur ces additifs:

Passez-vous petit à petit du goût sucré ou alors, quitte à utiliser un édulcorant acalorique, préférez la Stevia ou consommez du miel, du sirop d’agave ou d’érable ou du sucre de coco ou de bouleau qui sont caloriques mais que vous pouvez utiliser modérément.

3) Le glutamate de sodium

Celui-ci est une vraie catastrophe !

Il est appelé également glutamate monosodique ou MSG.

Les codes que l’on retrouve sur l’étiquetage vont de E621 à E625.

C’est un additif alimentaire chimique qui permet de relever le goût des plats préparés, des biscuits salés ou sucrés, des sauces industrielles…

C’est un perturbateur endocrinien et qui concerne particulièrement les hormones qui régulent notre appétit.

Il créerait une dépendance.

Il a une action dévastatrice sur notre glycémie et il favoriserait le diabète. 

On parle également d’une action sur la dégénérescence du cerveau.

Article ci-dessous à lire :

Le glutamate de sodium ou E621 : est-il mauvais ? Tout savoir sur le glutamate monosodique

Mon avis sur cette additif:

Bannissez le totalement de votre alimentation !

Apprenez à lire les étiquettes.

4) L’hydroxytoluène butylé

Cet additif « alimentaire » chimique, antioxydant de synthèse appelé également BHT, est fortement soupçonné d’être cancérigène.

Vous le trouvez dans de nombreux plats préparés et même dans les petits déjeuners céréaliers de certaines grandes marques !

Il est listé « Probablement cancérigène » à l’Association française pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse (ARTAC)  et « Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l’homme » au Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC).

Selon allallergy.net (Dr. H. Steinman, Afrq. du sud), il produirait plus de toxicité à faible dose que n’importe quel autre antioxydant synthétique.

Effets secondaires divers rapportés :

• provoque des effets mutagènes, trouble la composition sanguine
• reprotoxique potentiel
• perturbateur endocrinien,
• provoque des allergies (urticaire chronique, bronchospasmes, …
• élève le taux de cholestérol, 
• cumulatif dans les tissus adipeux,
• lié à des troubles comportementaux (attention aux enfants)
• nocif sur le foie et la production d’enzymes, 
• à haute dose : cyanose potentiellement dangereuse, surtout chez l’enfant.

L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a officiellement réévalué l’additif en 2012. 

Elle rapporte qu’il n’est pas préoccupant en ce qui concerne la génotoxicité et que toute cancérogénicité serait plafonnée.

Elle fixe une Dose Journalière Admissible (DJA) à 0,25 mg./kg. de masse corporelle/jour.

D’après certaines sources officielles, il serait sans danger lorsque les doses sont respectées, selon d’autres sources, il serait à éviter totalement.

Article ci-dessous à lire :

Additifs alimentaires: LA FACE CACHÉE DE L’ALIMENTATION TRANSFORMÉE

Mon avis:

Cet additif n’a évidemment rien à faire dans votre alimentation.

Il est à proscrire absolument.

5) Le nitrate de sodium

Le nitrate de sodium est un additif alimentaire que l’on trouve principalement dans les charcuteries, viandes, fromages et poissons industriels.

C’est un conservateur dont le nom de code est E250 et E252.

Il peut augmenter les risques de cancer, on parle notamment du cancer colo-rectal, mais aussi d’hyperactivité, d’asthme, d’insomnies, de nausées, de vertiges et de baisse de tension.

Article ci-dessous à lire :

Les nitrates et leur impact sur l’organisme humain

Mon avis:

Achetez des produits sans nitrates de sodium, ces produits existent, en général ils sont biologiques et encore une fois, regardez les étiquettes, lisez, il y va de votre santé.

6) Benzoate de sodium / Acide benzoïque

Ce sont des additifs alimentaires dont les noms de scène sont E211 et E210.

Ce sont des conservateurs bactéricides, on les retrouve dans les sodas, les tartes, ou les confitures industriels.

Ils ont la réputation d’affaiblir le système immunitaire.

Il peuvent entraîner chez l’adulte des irritations oculaires, de l’asthme, des troubles digestifs, des troubles du comportement, des insomnies… et chez l’enfant, de l’hyperactivité.

Article ci-dessous à lire :

Additifs alimentaires: LA FACE CACHÉE DE L’ALIMENTATION TRANSFORMÉE

Mon avis :

Lorsque vous achetez des aliments simples régulièrement (biologiques de préférence), vous n’avez pas besoin de conservateurs.

De plus, vous avez été créé avec un système immunitaire totalement apte à phagocyter les bactéries, microbes et autres organismes pathogènes, c’est sa fonction !

Ne demandez pas à un produit chimique de faire le travail à votre place, il vous affaiblira et créera une dépendance.

7) Le sirop de glucose-fructose

Cet ingrédient alimentaire, obtenu par différents procédés chimiques et également connu sous le nom de « sirop de maïs à haute teneur en fructose », est un pur concentré de sucre.

Les industriels l’utilisent dans les bonbons, les gaufres, les sodas, les biscuits fourrés aux fruits, les pains d’épice, les confitures, les sirops aromatisés, les yaourts, les crèmes desserts, les plats cuisinés, certaines marques de surimi, les sauces ou encore les charcuteries…

Il est bien souvent dissimulé également dans la liste interminable d’ingrédients qui composent les produits industriels ultra-transformés, sous le nom de « isoglucose » .

Notre organisme a des difficulté à le reconnaît tellement il est modifié, trafiqué.

Il fait monter notre glycémie de façon fulgurante et comme il est présent dans une grande quantité de plats et de préparations industriels, nous en recevons régulièrement au cours de la journée.

C’est véritablement la triple peine.

Il augmente les risques de diabète, il favorise évidemment l’obésité et sa consommation régulière peut causer des dommages au niveau du foie.

Article ci-dessous à lire :

Sucrose, glucose, fructose : quels sont les effets des sucres sur la santé métabolique ?

Mon avis :

Difficile d’y échapper, il fait partie des ingrédients et additifs qui condamnent les prochaines générations au diabète et à l’obésité.

Une véritable pandémie !

8) Les acides gras trans

Ou (AGT) n’est pas une abréviation voulant dire transgénique ou transformé.

C’est une appellation scientifique servant à qualifier la forme géométrique des molécules.

Par un procédé industriel, l’hydrogénation partielle, les matières grasses végétales sont solidifiées.

Les huiles deviennent encore plus riches en acides gras saturés et donc bien plus difficile à oxyder.

Donc une conservation plus longue.

On trouve ces graisses dans les pâtisseries et viennoiseries industrielles mais également dans certaines pâtes à tartiner.

Elles ont un effet dévastateur sur le taux de cholestérol, et elles favorisent les risques de maladies cardio-vasculaires.

Article ci-dessous à lire :

Les acides gras trans

Mon avis :

Comme expliqué plus haut dans cet article, il y aurait-il deux poids deux mesures en fonction que nous serions américains ou français ?

les acides gras trans ont été bannis des restaurants new-yorkais depuis de nombreuses années compte-tenu de leur dangerosité.

Bannissez-les de votre alimentation.

En conclusion, cette liste « de poisons » n’est pas exhaustive, j’aurais très prochainement l’occasion de refaire un article sur les 10, les 20 autres ingrédients ou additifs qui détruisent à petit feu votre existence.

Ils sont tellement nombreux…

Nous souhaitons améliorer notre forme physique et la clairvoyance de notre esprit, ne nous polluons pas délibérément avec des substances toxiques.

J’ai un conseil humanitaire à vous donner, ne consommez plus d’alimentation industrielle!

Nous devrions avoir la maturité suffisante pour conscientiser ce que nous faisons.

Servez-vous de votre libre arbitre, soyez des êtres libres de penser et de faire ce que vous dicte votre conscience.

Ce que je vous explique vous semble logique ?

Prenez le temps de réfléchir avant d’agir.

Philippe LAMACHE

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